スマイル：)

昨夜から降りだした雪で、朝起きたら辺り一面真っ白でした。結構積もってる・・・８cmくらいはあるかな？晴天なので、このまま溶けてしまうでしょう。でも、その後の予報が雨とか？これで気温が下がったら、この雨＆雪が凍って危ない事になります。今朝も、家の前の緩い坂道では車が上がれなく、皆で押し合っていた！坂を下りるにも、滑ってなかなか止まれない車を目にしました。通学する子供や大人も歩くのが一苦労・・・。

そんな中、嬉しそうなのは一人（？）だけ・・・。

イエーイ　雪だよ～♪

オリンピックの思い出

今日、ロンドンのテムズ川にオリンピックリングを設置したというニュースを聞きました。夏のオリンピックまで１５０日だとか。そんな話しを聞くと思い出すのは２０１０年のバンクーバー冬のオリンピック。勿論夏のイベントとは規模的にも違うけど、あの時にバンクーバー市民だった私には大きく印象に残ったイベントでした。

私たちはバンクーバーの街中に小さな所謂１ＬＤＫのマンションを借りていたので、オリンピック期間にはまさに話題の真っ只中！トーチリレーはリビングルームから見えるし、開会式・閉会式の花火はキッチンの窓から見えるし、数分歩けば世界中から来ている何千人という人々と一緒になってゲーム鑑賞ができるスクリーンがあり、あちらでもこちらでも笑顔が絶えない二週間だった。

確かにうるさかった夜はある・・・とくに男子ホッケーのゴールドメダル戦。町のメインストリートは人で溢れ、誰もが巨大スクリーンにくぎ付け。皆で大声で叫んで、悲鳴を上げて、そして喜んだ数時間でした。

確かにオリンピック開催に関しては賛否両論であった。でも、自分の住んでる市でオリンピックを開催するなんて、もう二度と経験ができないと思うから、その点はいい思い出ができたと思います。

よく考えると、バンクーバーオリンピックが終わってからこちらに引っ越してきたので、もうすぐ２年になります。先日旦那が「バンクーバーが恋しいなぁ・・・。でも、食べる事とか、イベントとか、そんな意味でね。」って言ってた。私も同感。小さな町では面白いイベントは正直ないし、美味しいレストランも無い。でも、今のライフスタイルが気に入ってるから、バンクーバーを離れた事は後悔してません。私たちにはこのスローペースがあっている様子。それに、この町に引っ越してなかったらスヌープにも逢ってなかったし！やっぱり、アイランド生活は良いね♪

イングリッシュベイ：雪の無い暖かい２月で、オリンピック開催を心配しましたね・・・

マンションから数分のパーティ会場：こんな騒ぎが毎晩続きましたよ・・・！

お天気の日曜日

寒かったけど、晴天の気持ち良い日でした。

朝一番に出かける家の裏にあるドッグパーク。今朝は雪山の景色がキレイでした。　　　

青い空と白い犬

焼うどんの夜

昨夜からまた嵐で、雨風の音で眠れませんでした。スヌープも落ち着かなく、自分のベッドの上をクルクル回って・・・うるさかった！朝も風が強くて、庭にある鳥の餌がどこかへすっ飛んでいき、あまりの雨にスヌープも外へ出たがらなかった。夕方帰ってくる頃に雨があがりました。明日土曜は晴れの予報。本当かな？

今日の夜はどうしても「焼うどん」が食べたく、先日買ってきた「ＵＤＯＮ」を使って作ってみました。へへへ、簡単～な夕食です・・。最近は普通のスーパーでも、日本食が増えてきました。日本のブランドではなく、こちらのブランドで売ってます。ちなみに「ＳＯＢＡ」も買ってみたので、そのうち「カレー蕎麦」でも作ろう。・・・そうなんです、家の旦那は「ＳＯＢＡ」好き。カレーうどんよりカレー蕎麦なんです。

ソースも何もなかったので、お醤油とだしのさっぱり系でした。それから先日作った餃子も焼いて。餃子は作るのに時間がかかります。結構嫌いな作業なんですけど、作らないと食べられない（涙）。餃子の皮は約８０枚入りくらいのパッケージなので、作る時は椅子に座って音楽かけて歌いながら♪　全部まとめて作って冷凍にするので、しばらくは食べられるんだけどね。

ごちそうさま～☆

その後のスヌープ

スヌープは元気です♪

チョコレート事件

夕方家に帰ってくると、スヌープがいつもように迎えてくれた。後ろ足で立って、シッポふりふり、ジャンプして私の帰りを喜んでいた。キッチンに向かい、後ろを振り向くと・・・「ん？」　リビングのテーブルの横に何か転がっている・・・。「・・・？」　近づいていって「あ゜～！」と大声を出してしまった！

プラスチックの容器の蓋が食いちぎられ、ボロボロになってる。中は勿論空っぽ。容器はダイニングテーブルの上に置いてあったのを覚えてる・・・どうやら、イスに乗ってテーブルの上に乗り上がったらしい・・・。そして入っていたものは・・・ダークチョコレート！

「スヌープ！！！！！！」

チョコレートは犬にとって毒です。特にダークチョコレートはテオブロミンの含有量が高い！この成分が犬の体に溜まり、興奮・下痢・呼吸困難・失神などを起こすことがあり、死にもいたる事もあるのです。


何時間前にチョコを食べたのかわからないけど、量としては３０～４０グラムくらい？大きな板チョコを割って、それが５～６個くらい入ってた。スヌープは大きな犬でないので、それも心配。ダークチョコレートなら尚更悪いのでそれも心配・・・。

駄目元で動物病院に電話して聞いてみたら、親切なドクターが色々アドバイスくれました。一番いいのは、吐かせること。日本薬局名では「オキシドール」を水で割って飲ませなさいと。・・・ちょっとためらったけど口に無理やりいれてみた・・・（ごめんよ、スヌープ！）。すると、吐いた！やったぁ！

今は少し気分が良さそう？でも、今夜はよく症状をチェックするように獣医さんに言われました。
はぁ、全くもう・・・。スヌープ、君は困ったワンコです。

ゴメンなさい、ママ。でもチョコ美味しかったんだよ・・・。でもちょっと気持ち悪いかも :（

スヌープと友達

朝起きたらまた大雨＆強風。「今日は家の中で何しようかぁ」と雨を眺めながら朝食をとりました。でも３時頃に、すっかり雨もあがり青空が！友達に電話をして、犬＆子供連れで近くの学校のグランドで会うことにしました。

一年前に我が家に来たスヌープは、他の犬とコミュニケーションがとれない難しい犬でした。でも、トレーニングしたりしながら段々慣れてきて、今ではたくさんの犬友達がいます！

子供たちを入れて総勢１２人に犬４匹。走り回ったりサッカーしたり、温かい春の日差しと青空を楽しんだ午後でした。明日もお天気だといいなぁ～。

９歳のココちゃん、１歳半のハンター、そしてスヌープ。子犬のロミオはどこへ？

ギフトカード

"Card Swap" って知ってますか？ギフトカードの売買をする会社です。名前は聞いたことあるけど使った事ありませんでした。

去年のクリスマスに旦那の会社のパーティでギフトカードが当たって・・・！・・・半分冗談も混じってたけど、絶対使わないお店のギフトカードだったのです・・・。どうしようかな～と思いながら数ヶ月経ってしまった。

お店が近くにないので（一番近いのは車で２時間先の町です）インターネットでショッピングするしかなく、しかも送料を払えと言うじゃないですか！え～？何か買おうと思ってサーチしたけど、やはり何も欲しいものが無かった・・・。

そこで、初めてこの"Card Swap"使ってみました。$50のギフトカードだけど$43のキャッシュを払ってくれるとのこと。人気のあるギフトカードかどうかで、値段も変わってくるらしいです。トロントにある会社なので手続きも簡単で、10日間ほどでチェックが届きました。家のどこかに使わないギフトカードがありませんか？

今日はまた嵐の日。スヌープは十分にお散歩ができなかったよ。

温かい春の日を夢見て・・・また今日もよく寝ました　zzz...zzz...

SPCA ロッタリー

昨日のバレンタインはどんな一日でしたか？私は旦那が夕食を作ってくれました！（片付けたのは私だけど・・・。）それからSPCAのロッタリーチケットをプレゼントしてくれましたよ。

SPCAとは、Society for the Prevention of Cruelty to Animals.  日本語で言えば動物虐待防止協会です。調べた所、日本にもあるんですね。リンクはこちら。我が家のスヌープはこのSPCAで保護された犬です。

私たちは、誰かの誕生日やクリスマスなどのプレゼントにこのSPCAをよく使います。どうやって？例えば、このShop SPCAより、ジャケットやパーカーを買うんです。買ったお金は寄付となるし、その品物はプレゼントになります。

そして、今回の旦那からのバレンタインのギフトはSPCAロッタリー＝宝くじです。チケットを買って、そのチケット代は勿論動物を助ける為の寄付に。そしていくらかは宝くじとして当たるかもしれないんです！・・・ってこういう宝くじって当たった事ないけど・・・。

助けを必要としてる動物が沢山います。もし興味があればSPCA Lottery のサイトをチェックしてみてくださいね。Love For Animals♥

スヌープもSPCAで保護されました。今は幸せ・・・だよね、この格好でわかる（笑）！

私のバレンタイン♥

パパと息子♥

西行の歌

私の祖父と叔母は書道の先生でした。一年前叔母が他界した際に、家の玄関に飾ってあった祖父の作品を持って帰って・・・。行書でスラスラ～とかかれた作品。・・・叔母に何と書いてあるのか聞けばよかった・・・読めない・・・（涙）。”西行”とだけ読めたので、彼の句なんだとは分かったけど、その先に進まなかった。

クリスマス前にこの家に引っ越してきて、玄関にこの作品を飾ってみた。眺めるたびに解読しようと試みたが断念・・・。そして今日、どうしても知りたくて額を外して後ろを開けてみたら・・・なんと楷書でその歌が書いてあった！あ～発見！

「願わくは　花の下にて春死なん　その如月の望月のころ」　西行の歌

ネットで調べてみると色々出てきます。春に咲く花＝桜の下で死にたいと言ってるのか、でも如月は２月だから梅の花だろう・・・とか。俳句では旧暦を使うから正しいんだ・・・とか。２月に咲く桜＝ヤマザクラのことだとか・・・！イヤイヤ、実は「春に咲く花」は西行の恋しい人のことを言ってるんだとか！色んな人の意見があって面白い！

「如月の望月」とは２月の満月＝お釈迦様の命日の２月１５日だそうです。そして実際に西行が亡くなったのは２月１６日、一日遅れだったとか。へ～・・・フムフム・・・。学生の頃は古典なんて全く興味が無かったけど、今勉強すると面白いかもね。

祖父の残した作品、理解できてよかった！

ライム＆ココナッツケーキ

キッチンにお茶碗（？）一杯のライムがある。先週の日曜にあったスーパーボール。友達がゲームを見ようと集まりました。その時に沢山用意したライムが残っていたのです。悪くなっちゃうし、どうしようかな～・・・と考えていた。よし、何か作ろうとインターネットでサーチすると、一番に出てくるのは「キーライムパイ」。パイを作る材料は無かったし、メレンゲはちょっと苦手。そして更に調べて、この「ライムココナッツケーキ」にしました。レシピはepicuriousのサイトから。

甘いお菓子は好きでない私。かなりレシピに沿ってない作り方だぁ・・・。でも、結果はまぁまぁ！
甘すぎず、ライムの酸味が美味しかったよ♪


"ライム＆ココナッツケーキ"

材料（カッコ内は私流にアレンジした分量など）:

• 1 cup sweetened flaked coconut (私は甘くないココナッツを使ったよ)
• 1 stick unsalted butter, softened (1 stick = 1/2C)
• 1 1/4 cups granulated sugar ( 1Cのブラウンシュガーを使いました)
• 1 tablespoon grated Key lime zest
• 2 large eggs
• 1 3/4 cups self-rising flour (普通の小麦粉 + 2tsp ベーキングパウダー)
• 3/4 cup whole milk (牛乳無かったのでプレーンヨーグルト)
• 1/4 cup fresh Key lime juice, divided
• 1 cup confectioners sugar (1/2Cしか使わなかった)
• 1 tablespoon rum (optional) (オプションとあるけど、勿論ラムを入れましたよ:)

1) Preheat oven to 350°F with rack in middle. Generously butter a 9- by 2-inch round cake pan and line bottom with a round of parchment paper. 

2)Toast coconut in a small baking pan in oven, stirring once or twice, until golden, 8 to 12 minutes. Cool. Leave oven on. 

3)Beat together butter, granulated sugar, and zest with an electric mixer until fluffy. Beat in eggs 1 at a time. Stir together flour and 1/2 cup coconut (reserve remainder for topping). Stir together milk and 2 tablespoons lime juice. At low speed, mix flour and milk mixtures into egg mixture alternately in batches, beginning and ending with flour. 

4)Spoon batter into pan and smooth top. Bake until golden and a wooden pick inserted into centre comes out clean, 40 to 45 minutes. Cool to warm, then turn out of pan and discard parchment. 

5)Whisk together confectioners sugar, remaining 2 tablespoons lime juice, and rum (if using) and pour over cake. Sprinkle with remaining coconut.

我が家のぶどうプロジェクト

家から５分ほど海岸沿いに走ると、公園の隣に古い家があります。もう何十年も建っている家で、ここには年寄りのカップルが長年住んでいたとか。どちらかが亡くなって、この家を売りに出したのです。CITYが公園を大きくする為にこの家を買って取り壊す事に決めました。

先日友達からこの家のフェンスにできるブドウの話しを聞きました。なんでもとっても美味しいんですって！長年この町に住んでる人達はそれを知っていて、毎年時期になるとこのお宅のフェンスにできるブドウを頂いていたとか・・・。

自分の家を持って、いくつか「こんなことしたいな～」という希望があります。その一つが、自分の庭でブドウを栽培したい。・・・インターネットで調べると、ブドウの木から枝を切って育てることは難しくないとか・・・！？蕾がついている枝を数ヶ月の間鉢植えで育てて、すると枝から根が生えてくるというではないですか・・・！それを庭に植え替えれば、次の年にはブドウができると・・・。本当なのか？

そこで、この取り壊す家のフェンスから枝を頂いてきました♪　美味しいブドウだって保障付き！上手く栽培できればの話ですが・・・。どれが成功するかわからないので、こんなに準備してみましたよ（笑）。

来年の夏にはブドウが食べられるかな～・・・？

ピースリリー

先日友達が遊びに来た時に、お花を持ってきてくれました。「ピースリリー」という名前。日本の水芭蕉に似てる？よしよし、調べてみよう。

日本ではスパティフィラムという学名で呼ばれている様子。英語の名前がピースリリー。サトイモ科の観葉植物。先の尖った楕円形の白い花を咲かせると。日陰でも育つし、手入れが簡単。それは良い！そしてなんと部屋の空気を綺麗にしてくれると。優れた植物ですね。

そして１２月２３日の誕生花で、花言葉は「清純な心」とか・・・（笑）！このお花をプレゼントしてくれたシャノンはそんな事、全然知らないだろうな。教えてあげよう。

 ちなみに、自分の誕生花と花言葉が気になったので調べてみました。実は、次の日の２４日。ノースポールというキク科の花。白い花びらに黄色い花芯の小さい花です。可愛い♪　そして花言葉は「誠実」！まさにピッタリじゃない！？へへへ（笑）。

参考にしたのは、弥生おばさんのガーデニングノート「花と緑の３６５日」です。 左のカテゴリー欄から誕生月を探しましょう。へぇ、花って色々あるなぁ。

緑のある家はいいですね。

愛犬家

今日は本当に良い天気でした。午後は気温も７度くらいまで上がりましたね。

まだちょっと気温の低かった朝一番にスヌープを連れて散歩へ。霧がかかって、向こう側の山々が半分みえなかったけど、それも幻想的でした。海がキレイでとても穏やか・・・。こんな日は、朝早くても犬連れで散歩をしてる人が沢山います。

私の住んでるこの町は人口約3万人ですが、動物病院、グルーミングショップ、ペットショップの多いこと！そして私の家の隣はドッグパーク！雨が降っても槍が降っても（？）、愛犬家たちはどんな天気の中でも犬を連れてくるんです。大雨や強風の中、自分がずぶ濡れになっても犬を歩かせる・・・。我が家の窓から「あ～ぁ、そこまでしなくても～」なんて思ったりするけど、実は自分も同じなんだよなぁ・・・。誰かに見られて、同じ事言われてるのかなぁ・・・。

このお天気は明日まで。その後はまた雨続きだってさ～・・・。
愛犬家よ、明日のお散歩を楽しもう♪

子供用エプロン

トロントにいる双子の姪っ子が７歳になる。誕生日が2月10日なのに、まだ何も送ってなかった！玩具や洋服ってのも沢山持ってるだろうし、クリスマスには本のギフトカードを送ったから同じ手は使えない・・・。何でもある子供たちなので、何をプレゼントしようかいつも迷ってしまいます。

去年、手作りの手さげを作ってあげたらとても喜んでたのを思い出したので、2人にエプロンを作る事にしました。ピンクストライプとデニムのリバーシブルで2人の“K”と“S”のイニシャル入り。しっかりした布を使ったから、ちょっと重すぎたか・・・？ま、いいでしょう♪ 子供用のクッキングBOOKでも見つけて一緒に送ろうと思ってます。あと一週間しかない・・・間に合うかな？

日本の甥っ子も誕生日だけど、まさかエプロンって訳にはいきません。日本の男の子はゲームとかやはり大好きらしいね。さて、こちらはどうしようか・・・？悩む・・・。

焼かないChocolate Oat Bars

夕方前に、急にチョコレートが食べたくなってキッチンの扉を開けたけど、見つかったのはお菓子作り用のチョコレートチップだった。クリスマスに、あんなに沢山の美味しいチョコをもらったのに、どこに行ってしまったの・・・？

自分で作るしかないけれど、クッキー系は食べたくなかったので、これにしました。オーブンは使わないし、簡単で美味しい♪　召し上がれ～:)


"No Bake Chocolate Oat Bars"
Ingredients:

• 1/2 C butter
• 1/4 C brown sugar
• 1 tsp vanilla extract
• 1.5C oats
• 1/2 C chocolate chips
• 1/4 C peanut butter

Directions: Grease half of 9 x 9 inch square pan. This recipe only makes half of the pan = enough for 2 people! Double the recipe if you want to fill the 9 x 9 inch pan!

1. Melt butter in saucepan and stir in brown sugar and vanilla. Add oats and cook over low heat for a few minutes. Press half of the mixture into the greased pan.
2. Melt chocolate chips and peanut butter in a saucepan until smooth. Pour it over the oats in the pan and spread evenly.
3. Crumble the remaining oat mixture over the chocolate layer and press gently. 
4. Cover and put in the fridge for 1-2 hours. Bring to room temperature before cutting.

後ろでスヌープが見てる・・・　ごめんよ～　君のおやつじゃないんだよ。